Gotujemy kacze jajka

PRZED GOTOWANIEM:

Kacze jajka dokładnie myjemy zimną wodą z dodatkiem sody.

GOTUJEMY:

Kacze jajka wkładamy do zimnej wody. Gotujemy na średnim ogniu przez przynajmniej 12 minut. Czas zaczynamy odliczać od momentu zagotowania się wody. Wodę solimy, aby zapobiec pękaniu skorupki.

PO UGOTOWANIU:

Żeby łatwiej było obrać jajka ze skorupki, po ugotowaniu zalewamy je zimną wodą i odstawiamy na 3–4 minuty.

SPOSÓB PODANIA:

Gotowane jajka są dobre do rozmaitych past do kanapek, sałatek, rosołu. Ugotowane na twardo jajka można również faszerować szynką, tuńczykiem, łososiem, pieczarkami i wieloma innymi składnikami.

Smacznego!